citronsyra
Substantiv
citronsyra
- (kemi) en organisk syra, formellt namn 2-hydroxi-1,2,3-propantrikarboxylsyra, C6H8O7; vanligt förekommande i i synnerhet citrusfrukter
- Sammansättningar: citronsyracykeln
- Anjon: citrat
Synonymer
E330Översättningar
en organisk syra
- engelska: citric acid (en)
- franska: acide citrique (fr) m
- japanska: 枸櫞酸 (クエンさん, kuensan)
- tyska: Zitronensäure (de) f
Wikipedia har en artikel om:
citronsyra