glutamat
Substantiv
glutamat
- (biokemi) anjon av glutaminsyra; salt eller ester av glutaminsyra
- Glutamat är en viktig stimulerande neurotransmittor i det centrala nervsystemet.
Översättningar
anjon av glutaminsyra
- engelska: glutamate (en)
- tyska: Glutamat n