typ av gulgrönt eller rödaktigt, ibland ludet, bär som växer på en taggig buske (2) med krusiga blad
Etymologi: Ordet "krusbär" är härlett ur det vetenskapliga namnet, där uva betyder 'druva' och crispus betyder 'krusig'. Det anspelar alltså på att växten ger bär och har krusiga blad. Namnet "stickelbär" har växten fått efter dess grenar, som är tätt besatta med vassa taggar.