bryna

Verb

bryna

  1. vässa, slipa, skärpa
    Etymologi: Av fornsvenska bryna. Troligtvis avledning till bryn ("skarp kant"). Jämför danska bryne, isländska bryna.
  2. göra brun
  3. (matlagning) steka livsmedel så att det blir brunt på ytan
    Etymologi: Av adjektivet brun.
    Vanliga konstruktioner: brynt smör

Synonymer

brunsteka, steka

Besläktade ord

vässa
  • engelska: whet (en), sharpen (en)
  • polska: ostrzyć (pl)
  • tyska: schärfen (de), wetzen
göra brun
  • polska: zabarwiać na brunatno
  • tyska: bräunen (de)
brunsteka
  • engelska: brown (en), fry (en), burn (en)
  • polska: przypiekać, przyrumienić
  • tyska: bräunen (de), anbraten (de)