typ av ört med styv stjälk, gräsliknande blad och blommor med fransade kronblad; (individ av) någon av arterna inom familjen nejlikväxter (Caryophyllaceae)
en sötaktig krydda som framställs av torkade blomknoppar av träd av arten kryddnejlika(Syzygium aromaticum) i familjen myrtenväxter (Myrtaceae)
Nejlikor, ingefära och kanel används som kryddor i pepparkakor.